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okonomi700-a.jpg,かき醤油のり佃煮｜ごはんのお供｜「かき醤油」の製造・販売,nikonikomochi_116,わさびのり 佃煮 茎わさび100％使用 170g×2個 （特産,杵つき餅（単品・セット） ｜ 商品案内 ｜ 越後岩船家,「しょうゆ豆」は、「しょうゆの実」とも呼ばれ、北信・中信地域に伝わっている蒸した大豆や黒豆を種麹で発酵させてつくる発酵食品で、醤油の旨味がつまった「食べる醤油」のようなもの。徳之島産キャサバ生芋40キロ入り。香川県のそら豆でつくる郷土食の「しょうゆ豆」とは全く異なる。茨城県産紅はるかSサイズ30キロ　Rika☆品。「しょうゆ豆」は、種麹で発酵させた蒸した大豆や黒豆に米を発酵させた米麹をあわせ、生醤油に漬け込んで毎日状態を見ながら手作業で撹拌する。青森県にんにく4Kg2L。1ヵ月以上発酵熟成させると、豆麹と米麹が馴染み「しょうゆ豆」ができあがる。青パパイヤ21.4Kg。長野県は日本一の味噌蔵数を誇り発酵文化が人々の暮らしに根付いており、信州味噌に欠かせない麹を使った「糀甘酒」「塩糀」「しょうゆ糀」などといった日本古来の麹を使った発酵食品が多い。有機野菜セット８品＋白米約５Kg＋ おまけ。伊那地域では甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「白味噌」と呼んで、正月に餅につけて食べる。さといらず大豆　専用商品です。佐久地域では、硬めの甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「甘味噌」や「おなっとう」と呼んで餅につけて食べる。【送料無料 ご家庭用】愛媛産　甘平　中玉　約8ｋｇ1箱 かんぺい　みかん。しょうゆ豆」を、温かいご飯の上にのせて食べたり、豆腐や野菜につけたり、おひたしや納豆の醤油代わりにしても美味しくいただける。専用　有機野菜セット８品＋白米５Kg　＋　おまけ。ネットからお借りしましたーー☆