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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,ピエール・エルメのチョコレート・レシピ集| 古本買取セシル,ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami,10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。US仕入れ　スイートハートジュエリー　洋書　カタログ　古本　米軍　US ARMY。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。倉木麻衣FC会報。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。skinhead nation スキンヘッド　希少　レア。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 Combat History of Sturmpanzer Abteilung。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書写真集　A Second Decade of Guess? Images。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ロバート・フランク Robert Frank London/Wales 写真集。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。Mechanized Force　British Tanks　イギリス戦車。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。Snow White POP-UP BOOK 『白雪姫』ポップアップしかけ絵本。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 A MAGAZINE CURATED BY VERONIQUE BRANQUIN。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 NORTON ANTHOLOGY AMERICAN LITERATURE。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4